INDUSTRIELLE MASCHINEN FÜR DIE WEITERVERARBEITUNG VON NAHRUNGSMITTELN

GEFRIERBLOCK SCHNEIDER

GEFRIERBLCKSCHNEIDER
CBC HP / CBC LP
Bei den Modellen CBC LP und CBC HP handelt es sich um Maschinen zum Zerschneiden bzw. Zerkleinern von Fleischblöcken oder anderen Tiefkühlprodukten bis –20ºC. Die entstehenden Portionen sind fertig für die.

Weiterverarbeitung mit Cutter sodass sowohl die Beanspruchung dieser Geräte als auch der Zeitaufwand erheblich reduziert werden.

Bei dem Modell CBC LP werden die Gefrierblöcke durch die Rotationsbewegung einer mit 10 Messern ausgestatteten Walze zerkleinert. Die entstehenden Produktstücke sind unregelmäßig geformt und können je nach Beschaffenheit und Temperatur des Fleisches zwischen 5 und 50 g wiegen.

Das Einfüllen der Blöcke wird von Hand vorgenommen.

Bei dem Modell CBC HP werden die Gefrierblöcke durch die Rotationsbewegung einer mit 4 Messern ausgestatteten Walze zerkleinert. Die entstehenden Produktstücke sind unregelmäßig geformt und können je nach Beschaffenheit und Temperatur des Fleisches zwischen 5 und 10 mm wiegen.

Dank der geringen Abmessungen der Stücke wird die anschließende Weiterverarbeitung im Cutter erheblich erleichtert.

Dank der geringen Abmessungen der Stücke wird die anschließende Weiterverarbeitung im Cutter erheblich erleichtert.

Die Produktentnahme erfolgt direkt über Befüllwagen mit 200 Liter Standardfassungsvermögen.

Die Konstruktion und Fertigung dieser Maschinen erfolgt gemäß den geltenden CE-Sicherheits- und Hygienevorschriften.

Hygiene:
· Maschinen 100% rostfrei.
· Schlichte Linienführung und glatte Oberflächen zur leichteren Reinigung.

Sicherheit:
· Motoren mit Hitzeschutz und Überstromschutz.
· Betriebsspannung 24 V.
· Bedientaster in Schutzart IP66.
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