MAQUINARIA INDUSTRIAL PARA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
PICADORAS AMASADORAS EMBUTIDORAS CUTTERS CORTADORAS BLOQ. CONGELADOS ELEVADORES

CORTADORAS BLOQ. CONGELADOS

CORTADORA ROTATIVA
CBC HP / CBC LP
La CBC LP y CBC HP son máquinas para el troceado de bloques de carne u otros productos congelados hasta a –20º C, dejando porciones listas para ser procesadas posteriormente en cutters, consiguiendo así la reducción del esfuerzo y el tiempo de trabajo de estas máquinas.

El modelo CBC LP trocea el bloque congelado a través de la acción de rotación de un rodillo equipado con 10 cuchillas. Se obtienen trozos de producto de formas y medidas irregulares de entre 5 y 50 gramos dependiendo del tipo y temperatura de la carne.

La carga de los bloques se hace manualmente.

La CBC HP trocea el bloque congelado a través de la acción de rotación de un rodillo equipado con 4 cuchillas. Se obtienen trozos de producto de formas y medidas irregulares de entre 5 y 10 mm de grosor dependiendo del tipo y temperatura de la carne.

La descarga del producto cortado se realiza directamente sobre carros estándar de 200 litros.

Por las medidas reducidas obtenidas de las porciones facilita considerablemente el posterior trabajo con la máquina cutter.

Máquinas diseñadas y fabricadas siguiendo todas las normas marcadas por la CE sobre higiene y seguridad.

Higiene:
· Máquinas totalmente inoxidables.
· Líneas simples y superficies lisas para facilitar la limpieza.

Seguridad:
· Protecciones térmicas y de sobre intensidad en los motores.
· Tensión de maniobra 24 V.
· Mandos por pulsadores con protección IP66.
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